[2018-05-24 13:07:14] Олег Ищю крупного производителя погонажных изделий ...
[2018-01-22 02:56:27] Татьяна Светофор остановка автобаза АТП и ...
[2017-04-07 20:57:10] Cokrat С 2000 и до 2006 г ...
[2016-11-03 12:43:12] Наталья Подскажите пожалуйста,где можно найти адрес архива ...
[2016-09-14 09:03:21] Cokrat Посёлок Верхнемарково забытый посёлок всеми ...
[2016-06-11 16:45:44] Герман Для тех, кто заинтересован в недвижимости ...
[2016-04-06 23:05:31] Продавец Продаётся действующий Интернет-сервис без аналогов в ...
[2015-07-06 14:59:47] Таис Возле больницы ЦРБ на Реброва-Денисова бросили ...
[2015-06-08 22:12:45] АНДРЕЙ РОЗЫСКИВАЮТСЯ СЕРГЕЕВА ЭЛЬВИРА АЛЕКСЕЕВНА МЕСТО РОЖДЕНИЯ ...
До заваривания черного листового чая мы должны рассмотреть сам лист. Листовой чай первого сорта может быть недостаточно ровным, но обязательно скрученным. А вот чай высшего сорта должен выглядеть ровным, однородным и хорошо скрученным. Внешний вид чая – один из критериев, на который обязательно обращают внимание профессиональные дегустаторы.
Затем приступаем к завариванию. По всем правилам ополаскиваем заварочный чайник крутым кипятком, насыпаем чай и заливаем водой. Через пять минут можно пристально изучить настой. Он должен быть ярким и прозрачным. Теперь оценим аромат и вкус. Аромат должен быть достаточно выраженным и нежным, слабоцветочным, а вкус достаточно терпкий. И последнее, необходимо оценить цвет разваренного листа. Он должен быть коричневато-красным.
Что касается гранулированного чая, то цвет настоя получается темней, чем у обычного листового. Гранулированный чай – это концентрированный крепкий напиток. На вкус он должен быть более терпким, поэтому идеально подходит для любителей крепкого чая и чая с молоком.
Рассмотрим чай в пакетиках. С некоторых пор сложилось странное предубеждение против этого вида чая. Мол, в чайных пакетиках вовсе не чай, а чайная пыль. Однако качественный чай и в пакетиках может быть выразителен, терпок и ароматен. По внешнему виду чай в пакетиках должен быть достаточно мелким и однородным. Кроме того, должен быстро завариваться и давать настою приятный янтарно-красный цвет.
Если домашняя проверка удалась и все виды выбранного вами чая прошли тестирование, смело пейте этот напиток, но не забудьте и о цене. Один из самых важных тестов – тест на отличное качество по доступной цене.